Smaller Default Larger

Receptai. Bananų ir mėlynių keksiukai. Lietiniai „Crepes“

 

Bananų ir mėlynių keksiukai

2 puodeliai (240 g) miltų,

1/3puodelio (75 g) rudo cukraus,

½arbatinio šaukštelio malto cinamono,

2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių,

1 arbatinis šaukštelis sodos,

1 ½ puodelio (225 g) trintų bananų

2 kiaušiniai

1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus

1 puodelis (145 g) šviežių mėlynių

Įkaitintiname orkaitę iki 175 laipsnių. Aliejumi patepame 12 keksiukų formelių. Į dubenį suberiame miltus, rudą cukrų, cinamoną, kepimo miltelius, sodą ir gerai išmaišome.

Į kitą dubenį suberiame bananus, kiaušinius ir vanilinį cukrų, viską gerai išmaišome. Trintus bananus sumaišome su miltų mišiniu iki vientisos masės. Suberiame mėlynes.

Tešlą sudedame į keksiukų formeles.

Kepame 15 minučių įkaitintoje orkaitėje. Keksiukai bus iškepę jei įsmeigus dantų krapštuką, jį ištrauksime švarų.

 

Angeliški savaitgalio pusryčiai ir mažam, ir dideliam - Lietiniai „Crepes“

2 kiaušiniai,

1 puodelis (240 ml) pieno,

½ arbatinio šaukštelio druskos,

1 puodelis (125 g) miltų,

2 šaukštai ištirpinto sviesto,

¼ puodelio (60 ml) pieno.

Sumaišyti visus ingredientus kartu, išskyrus ¼ puodelio pieno.

Tešla turi būti skysta, jei per tiršta- įpilti likusio pieno. Gerai išplakame ir 30-čiai minučių paliekame tešlą.

Įkaitiname didelę keptuvę ir patepame aliejumi.¼ puodelio tešlos pilame į keptuvę ir kepame 45 sekundes, tada apverčiame ir kepame dar 15 sekundžių kitą pusę.

Patiekiame iškarto!

Skanaus!

Rekomenduojame patiekti su citrinų sultimis ir cukrumi, džemu, bananais ar vaniliniais ledais.

Patarimas, kaip patikrinti ar švieži kiaušiniai:

Įmerkti kiaušinius į šaltą sūdytą vandenį. Jei skęsta- tai švieži, o jei iškyla į paviršių- seni, tuoj pat išmesti!

 

Be lukšto virti kiaušiniai „Poached egg“

4 kiaušiniai,

6 puodeliai vandens,

1 šaukšto acto.

Druskos ir pipirų pagal skonį

Vandenį užviriname ir įpilame acto.

Įmušame kiaušinį į puodelį, tada atsargiai pilame kiaušinį į verdantį vandenį ir taip pakartojame su kiekvienu kiaušiniu.

Verdame tol kol baltymas gražiai pabąla aplink trynį. Su mentele išgriebiame išvirusius kiaušinius, juos pabarstome druska ir pipirais pagal skonį.

 

Skanaus!

 

Komentuok

Free and Commercial Modules by Kasey Moore.